Der Gerstreithof

Großarler Landwirtschaft mit langer Tradition

Der Gerstreithof in Großarl ist ein traditionsreicher Bauernhof mit einer langen und bewegten Geschichte. Großarl, ein malerisches Tal in den österreichischen Alpen, ist bekannt für seine landwirtschaftlichen Betriebe, die oft über viele Generationen hinweg von Familien geführt werden. Der Gerstreithof ist einer dieser Höfe, der die Verbindung von Tradition und Moderne widerspiegelt. Die Geschichte des Gerstreithofs reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als er erstmals in historischen Dokumenten erwähnt wurde. Ursprünglich als kleiner Bauernhof gegründet, diente er in erster Linie zur Selbstversorgung der ansässigen Familie. Im Laufe der Jahre entwickelte sich der Hof zu einem wichtigen landwirtschaftlichen Betrieb in der Region. Unser Hof liegt im Ortsteil Ellmau und ist 2 km vom Ort entfernt. Öffentliche Einrichtungen z.B: Bank, Post, Schule, Kindergarten befinden sich wie auch die Geschäfte im Ortszentrum. 

Eckdaten zum Hof

Seehöhe: 1070m
Vollerwerbsbetrieb
20 ha Heimfläche (eigen)
ca. 10 ha Heimfläche angepachtet
20 ha Almfläche (eigen)

Unsere Produkte

Alle unsere Produkte sind saisonal je nach Verfügbarkeit erhältlich.
Preise auf Anfrage.

Fleisch von 6 bis 8 Monate alten Lämmern, die – wie alle unsere Tiere – auf unserem Hof geboren, großgezogen und geschlachtet werden. Auch verbringen unsere Schafe und Lämmer den ganzen Sommer auf unserer Alm. 

Wir bieten an:

Lammragout 
Lamm Hackfleisch
Lammstelze (Haxe)
Lammrollbraten
Lammrücken im Ganzen mit Knochen
Lammrücken im Ganzen mit Knochen
Lammkoteletts
Lammkeule mit Knochen
Lammkeule ausgelöst
Lammschlögelteile

Das Fleisch von Rindern im Alter von 2 bis 2,5 Jahren kann in gemischten küchenfertigen Paketen erworben werden.

Ein Mischpaket beinhaltet:

Rouladenfleisch
Hackfleisch
Gulaschfleisch
Braten
Suppenfleisch
Beiried

Fleisch von Rindern im Alter zwischen 8 und 14 Monaten kann in gemischten küchenfertigen Mischpaketen erworben werden. 

Ein Mischpaket beinhaltet:

Rouladenfleisch (Schnitzelfleisch)
Hackfleisch
Gulaschfleisch
Braten
Suppenfleisch
Beiried

Wildwurst / Hartwurtst à 500g
Käsekrainer
Hauswürste / Kärntner Krainer (Rohwurst)
Pfefferwürste
Vogelbeerschnaps aus eigener Erzeugung
Murmeltieröl 100% aus eigener Gewinnung

Bestellungen

Unsere Fleisch-, Wurst- und Käsespezialitäten sind saisonal (immer im Herbst) auf Anfrage erhältlich. Schreiben uns dazu gerne eine unverbindliche Anfrage oder melden Sie sich gerne telefonisch unter +43 664 9185118.

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Ab-Hof-Verkauf (wir bitten um telefonische Voranmeldung unter +43 664 9185118)
Fleisch-, Wurst- und Käsespezialitäten aus eigener Herstellung
Kein Transport und schonende Schlachtung direkt bei uns am Gerstreithof

So erreichen Sie unseren Hof

Anfahrt